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餐厨油烟废气排放标准数值?
时间:2026-06-05来源:英飞阅读:15

我国现行国标《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001 明确硬性指标,餐饮油烟排放限值基准为≤2mg/m³,油烟净化设备去除效率不得低于 90%,同时按照灶台风量划分配置标准:中型餐饮配套处理风量≥2000m³/h,大型酒楼、食堂风量≥6000m³/h。目前国内绝大多数省市出台地方严于国标的管控规范,多地地方标准将油烟排放收紧至 1mg/m³ 以内,超标排放将面临限期整改、行政处罚。常规油烟净化器只能滤除液态油雾颗粒物,食材烹饪挥发的异味 VOC 无法去除,机关食堂、连锁餐饮后厨普遍采用 “油烟净化器 + 后置活性炭吸附” 组合工艺,实现油雾与异味双重治理。烹饪产生的高温油脂蒸汽极易附着在风机叶轮表面,日积月累造成叶轮积油失衡、噪音飙升、动平衡失效。英飞专门研发餐饮专用不锈钢低噪风机,叶轮采用镜面抛光工艺,油脂不易粘附,日常可通过高压水枪快速冲洗维护,整机运行噪音符合厂区降噪规范,防腐性能优异,国内大量连锁餐饮品牌后厨油烟排风系统统一配套英飞风机。

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